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微波炉做面包我是如何用微波炉烤出一块软硬适中的美味面包的

我是如何用微波炉烤出一块软硬适中的美味面包的?

记得那天,我家里突然发生了意外,电饭煲坏了,而且外面下着大雨,没有办法去买新的一。我们家的晚餐计划因此陷入了危机状态。我妈妈看着我和弟弟都已经饿得不行,决定尝试一下用微波炉做面包。

在网上搜索了一番后,我们找到了一个简单的方法来制作“微波炉面包”。虽然它看起来并不是传统意义上的面包,但听起来也许还能勉强填饱肚子。于是,我们开始准备材料:全麦粉、干酵母、盐、水和黄油。

首先,我们混合了全麦粉、干酵母和盐,然后慢慢加入水,用筛子将混合物过滤,以确保没有颗粒感。在另一只碗中融化了一些黄油,将其与清浓稠的混合物一起倒入一个小型玻璃容器中,然后盖上塑料膜,确保气体可以逸出。

我们将这个容器放进预热好的微波炉中,用相对较短的时间进行加热——这次只是2分钟30秒。然后再打开门,让蒸汽散发出去,这一步很关键,因为这样可以防止我们的“面包”变成硬邦邦的。

等待完毕后,我们又加热一次,总共3分钟。这一次加热时,没有盖任何东西,只需转动几次,使面的两侧均匀地受热。此刻,一股香气飘散开来,那是我所熟悉但从未亲手制作过的风味!

取出后,让它稍作休息片刻,这样就能更好地吸收剩余湿润,从而保持柔软性。我拿起刀切开一小块,感觉到内部充满空气且轻巧,每一口都带着细腻多汁的一丝甜蜜。在那瞬间,我意识到尽管这不是传统烘焙出的精致饼食,但却是一种新的创造力与解决问题的手段。

回想起那时候的情景,现在每当我听到有人提及“微波炉做面包”,我的心就会涌现一阵温暖。我学会了,即使在最困难的情况下,也要寻找解决问题的小技巧,而这些经历会成为我生活中的宝贵财富之一。

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