高温蒸汽灭菌器
高温蒸汽灭菌器是目前市场上使用最为广泛的一种食用菌灭菌设备。这种设备通过将食用菌放入蒸压锅中，并在一定的温度下进行蒸汽处理，来达到杀死微生物的目的。它具有操作简单、效率高、能耗低等优点，是大规模生产食品加工企业常用的选择。
紫外线消毒器
紫外线消毒器利用紫外线对微生物的破坏作用，通过照射强大的紫外光来杀死或抑制微生物生长。这一技术适用于需要快速和无化学残留的食品处理，如肉类、蔬菜等。在实际应用中，通常会结合其他滅菌方法以提高整体效率。
超声波清洗机
超声波清洗机采用高速振荡产生的大气压力波对物体表面进行清洁和消毒。这种方式能够有效去除细小颗粒和病原体，对于需要保持表面卫生但又不希望使用化学剂的情况非常合适。它在保鲜膜、包装材料等领域有着广泛的应用。
微波烘箱式灭菌机
微波烘箱式灭菌机利用非离子性热能对食用产品进行加热，这一过程可以迅速地增加产品内部温度，从而达到杀死病原体的效果。这种类型的设备通常用于小批量生产或者实验室环境中，对于一些特殊形状或大小的小型食品尤其实用。
磁力共振滅菌系统
磁力共振滅กรรม系统是一种较新型態之滅甲設備，它通過產生強勁的地磁場來對抗細胞壁，並最終導致細胞死亡，這種技術無需接觸食品也能進行處理，因此對於某些敏感產品（如蛋白質）是一個好選擇。此類設備主要應用于藥品、醫療器械以及特殊化學品等領域，但由於成本較高且技術要求較高，所以在食品加工行业中的应用相对有限。不过随着技术不断进步，这样的设备可能会逐渐被更多领域所接受并推广开来。
