首先，我們要了解滅潔的意義。滅潔是指使用特定的條件（如溫度、時間等）將物品處於殺菌狀態，以消除或減少微生物的存在，這對於醫院、實驗室、食品加工等領域尤其重要。在這些環境中，高壓蒸汽滅潔技術因其效率和安全性而廣泛應用。

接著，我們來探討為什麼需要監控和記錄滅潔過程中的參數。首先，高壓蒸汽的溫度是影響滅潔效果最主要的因素之一。如果溫度不足以達到殺菌點，那麼即使保持了相當長時間，也無法確保所有微生物都被完全消除。而且，每種微生物都有它自己的殺菌點，因此需要根據不同的物品選擇適合的溫度。

其次，時間也是非常關鍵的一個因素。一旦達到了所需的溫度，一般會維持一定時間才能開始計時。這個持續時間也取決於物品厚薄以及是否有特殊要求，比如一些特殊材料可能需要較長的持續時間才能完全殺菌。

此外，不同類型的地面或者容器形狀大小也會影響熱傳導速度，即使控制好了温度和时间，如果地面或容器本身不透水也不能均匀散熱，那么灭杀效果就会受到影响。

再者，密封性也是必不可少的一環。不夠良好的密封可能導致外界空氣進入，使得內部環境變化從而降低灭杀效果。此外，如果密封不好，又不容易進行有效监控，这将增加灭杀过程中的风险。

最後，要記錄這些參數至關重要，因為只有具體數據才可以證明一次操作是否成功，以及是否符合相關規範。此外，這些資料也有助于未來改進操作流程，或是在遇到問題時快速找到原因并采取措施。

總結一下，在進行高壓蒸氣滅潔過程中，不僅要精心設定每一個參數，而且還要嚴格監控並記錄下每一步驟，以確保最高水平的滅潔效果，並滿足法律法規要求。在實際操作中，這通常涉及到專業人員按照既定程序進行操作，並通過儀表顯示屏觀察結果，以便做出必要調整。