准备材料

首先，你需要准备一些基本的食材。鸡蛋是必不可少的，通常建议使用大白兔或其他新鲜的鸡蛋。水也是必须有的，因为它将帮助我们控制温度和加热速度。此外，一个小碗、一个调味品（如盐或者胡椒粉）以及一块干净的厨巾也会很有用。

清洗与切割

在开始之前，我们需要清洗好鸡蛋。将其轻轻地用水冲洗，然后沥干水分。如果你喜欢你的鸡蛋羹更为细腻，可以选择打碎一下大头，释放其中的小卵黄。但如果想要保持完整性，只需轻轻拍打几下即可。这一步非常重要，因为它影响了最终产品的口感。

加入调味料

现在是时候加入你的调味品了。在小碗中，将适量的盐或者胡椒粉倒入，这取决于你的个人喜好。你可以根据自己的口味调整，但记住过多的话可能会让咸度过高，所以要适量添加。

微波处理

将装有鸡蛋和调味料的小碗放入微波炉中，用短时间进行加热。大约15秒到20秒就可以了，如果你不确定，可以从15秒开始，然后每隔5秒检查一次直到达到你所需的心形程度。确保定期检查以避免过度加热，从而导致汤变成硬邦邦或焦糊。

享用时刻

一旦心形形成，即可从微波炉中取出并立即享用。当你拿起温暖、浓稠、光滑且略带弹性的心形美食时，你会意识到这种简易做法竟然如此美味！这是一种快速又方便的手艺，无论是在忙碌的一天结束还是作为早餐，它都是极好的选择。此外，由于只使用微波炉，不需要油脂，因此对于健康饮食者来说是个理想之选。