微波炉蛋糕烘焙秘籍：快速轻松制作家常甜点

准备材料与工具

选择高品质的面粉、糖、鸡蛋和牛奶，确保所有原料都经过适当的测量。同时，准备一个干净无油污的小碗，用来搅拌混合物。

搅拌面糊

将面粉和糖放入小碗中，然后加入少许热水或牛奶，迅速搅拌直到没有固体残留。此外，可以加入几滴香草精或者柠檬汁增加风味。

加入鸡蛋与调味剂

将搅拌好的面糊分成几个部分，每部分加上一颗鸡蛋，不要过度搅打，以免造成泡沫产生过多。根据个人口味，可以在其中加入一些蜂蜜或巧克力碎片增添趣味。

将混合物倒入微波安全容器中

选取一个能够承受高温并且有足够空间扩张的容器，将装满了空气泡沫的混合物倒入其中。注意不要超过容器两三分之一高度，以免在加热过程中溢出。

微波炉烘焙设置及控制时间

预先设定微波炉为最高功率进行加热，并每隔30秒检查一次情况。如果表皮开始出现金黄色，则继续按照这个间隔时间再次加热直至完全熟透，但不得超过总计1分钟以避免焦炭形成。

保存新鲜食用

完成后的蛋糕应立即从微波炉取出，在冷却之前不宜翻转，以防止破裂。等待完全冷却后，可装饰上喜欢的花纹，或是直接切片享用。在室温下保存最佳，不宜长时间存放在冰箱内以保持新鲜感。