在厨房中，是否必须放置地垫，这是一个值得考虑的问题。主要原因是地垫能够阻止水和油的渗透，防止它们进入生活区，从而保护地板不受磨损。此外，它们还能起到隔热和隔音的作用。

至于具体选择的地垫种类，有棉质地垫和丙纶地垫两种。棉质地垫以其天然材质、良好的吸水性和吸油性闻名，但清洁起来相对较为困难。而丙纶地垃更耐用，不易弄脏且清洁方便。

在装修一个125平米的房子时，装修成本将会取决于许多因素，如所选材料、设计风格以及地区差异等。但是，如果我们关注厨房这一重要区域，我们可以通过以下几个方面来规划：

首先，储藏空间是必不可少的，它包括食品储藏和器物用品储藏。食品储藏可以通过冰箱或冷柜实现，而器物用品则需要专门的存放区域。这部分工作通常由各种底柜、吊柜、角柜或多功能装饰柜完成。

其次，是洗涤空间，这里应配备冷热水供应系统、排水设备以及洗物盆等设施，以便进行日常清洁。在现代家庭中，还应该考虑到消毒柜、食品粉碎机等高科技设备。

然后，便是调理空间，这里需要足够大的台面来进行切菜、配料及其他烹饪操作。随着科技进步，一些自动化工具如食品切削机具也越来越受到欢迎。

当然，也不能忽略烹调用具，这包括炉具、灶具及其它相关工具与器皿。在当今社会，电饭锅、高频电磁灶甚至微波炉都已经成为家居中的常客之一。

最后，并不是忘记了进餐用具，因为这也是厨房不可或缺的一部分，其中包含餐厅家具及用于进餐时使用的一系列用具与器皿。

在选购厨房家具时，要注意以下几点：

空间布局：确保每个区域都有合适的设计，并根据实际需求定制相应家具有。

材料选择：由于厨房环境特殊，最好选择防水性能强且易于清洁的材料，如不锈钢或钢琴烤漆。

定制柜子：根据户型设计定制合适大小并充分利用空间。

颜色搭配：颜色的搭配要符合整体风格，同时要保证美观实用。