咱们来点小技巧：微波炉怎么做蛋糕？

你知道吗？在家里用微波炉做蛋糕其实挺简单的，只要你有个基础的食谱和一些小心眼儿，一个干净整洁的小型烤盘，一些基本的调料和食材，就能让你的餐桌上多出一道美味甜品。今天，我就教你如何用微波炉做蛋糕。

首先，你需要准备以下材料：

1杯面粉

1/2杯糖

1/4茶匙泡打粉

1/4茶匙盐

100毫升牛奶（可以根据需要增加或减少）

一颗鸡蛋

接下来，我们开始操作吧：

步骤一：混合面粉、糖、泡打粉和盐

将面粉、糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，用筷子或者搅拌器轻轻搅拌均匀，这一步不要过于激烈，以免造成面团。

步骤二：加入牛奶和鸡蛋

接着，将已预热好的牛奶慢慢倒入碗中，同时将鸡蛋轻轻地倒进去，继续使用筷子或搅拌器缓缓搅拌直至无明显杂质，并且完全融合成均质的液体状混合物。这时候，可以边搅边注意观察颜色是否变浅了，如果是的话，说明已经没有悬浮的淀粉了，那就是好时机了。

步骤三：转移到烘焙盘并加热

将这个混合物倒入一个适合放在微波炉里的烘焙盘里，然后确保所有表面的水分都被吸收掉，没有露出的液体。如果发现还有一些水迹，可以稍微加热一下再试一次。

步骤四：在微波炉内快速加热

将装有混合物的小烘焙盘放在微波炉内设定为高功率模式，加热约3分钟左右，当时间结束后，请留意它是否膨胀起来，如果没有膨胀可能需要再次加热20秒钟，看看效果。记住，每个人的电磁场强度不同，所以调整时间是很必要的一步哦！

如果感觉还不够熟或者想要更硬一点，可以再次设置相同时间重复上述步骤直到满意为止，但每次加温前请先冷却5分钟以防止烘焰形成，也是为了避免火花产生，从而确保安全性。

最后，当你的小蛋糕变得光滑且充满气泡时，它就完成啦！让它凉爽片刻后，即可享用这份自制精致又新鲜的小甜点。你会惊喜地发现，用这样的方法制作出来的蛋糕竟然既香脆又不失湿润，是不是超级棒极了呢？

现在，你应该也学会了一招新技能——在家里用微波炉快速制作简易甜品。不过记得，无论是在厨房还是在实验室，都要遵循一定规则，不仅要保证安全，还要保证美味哦！