这款设备依据国家环境监测技术规范要求，结合我国环境污染状况及各级环境监测部门需要而研发出的一种高效、环保、准确、快捷的测油仪器。其操作简单，精密度好，灵敏度高，性能稳定，可以满足客户的各种应用要求。

适用范围广泛，本仪器不仅适用于地表水和地下水中的石油类检测，还能应用于海水中石油类的测定。它广泛应用于环境监测系统、石油化工、大专院校、科研院所、污水处理厂、水利水文、自来水厂等行业。

检测原理在pH≤2的条件下，样品中的油类物质被正己烷萃取，然后经脱水，再经硅酸镁吸附除去动植物油类等极性物质。在紫外区进行光谱扫描，以确定含有石油类的浓度，并且通过朗伯-比尔定律来分析其含量。

标准配置包括分液漏斗、一组层析柱、一套专用萃取架，一盒专用比色皿以及一套比色皿架和固体试剂。该产品符合新环保标准，将对人和环境造成较低影响。此外，它采用了10.1英寸高分辨率真彩触摸屏，便于用户操作，并提供了人性化简洁菜单设计，使得整个过程更为省时且结果更为准确。

此外，该机型还具备多项优点，如内置多条预设标准曲线并支持自定义曲线，大容量可存储500万组数据，以及内置热敏打印机实现数据打印功能。此外，它具有自检功能，可对仪器系统进行校正，并且带有USB接口，可以实现数据传输功能。

总之，这款SH-21Z型紫外测油仪不仅能够快速准确地测试出样本中的石油类含量，而且由于其环保萃取剂和智能化操作方式，使得它成为现代环境监测工作中不可或缺的一部分。这使得用户能够轻松掌握自己的工作流程，从而提高工作效率，同时也保障了数据质量与实验安全。